Eierlikör

Zutaten:

10 Eigelb
500 g Puderzucker
4 Päck. Vanillinzucker
1 l süße Sahne
300 g 96%igen Alkohol (Apotheke)

Zubereitung:

Eigelb mit Zucker und Vanillinzucker schlagen und nach und nach die Sahne dazugeben. Zum Schluss den Alkohol langsam darunter geben. Sofort in Flaschen füllen und kühl aufbewahren. Ergibt ca. 3 Flaschen.
Wem dies zu viel ist, kann auch nur die Hälfte der Zutaten nehmen.